Bålmad For Børn – af Nicokai og Eva Tram

Bålmad For Børn – af Nicokai og Eva Tram indeholder nyttige tips og ideer, til nemme sjove rette du kan lave sammen med dit barn. Byder på alt lige fra snobrød, pandekager, æbleskiver mm. Tag ud og nyd naturen med jeres børn og lad dem selv være med til at lave maden.

Familien Tram bruger bålet som omdrejningspunkt for gode stunder sammen­ på alle årstider. I Bålmad for børn deler de deres bedste opskrifter på nemme bålretter, som de fleste vil elske. En lille smule forberedelse gør hele forskellen, så det frem for at blive frustrerende og besværligt bliver sjovt og velsmagende. Nemt så selv de mindste kan være med.

Opskifter du kan finde i bogen

Du finder selvfølgelig de oplagte klassiske opskrifter på pandekager, æb­leskiver og chili con carne. Men også nye retter såsom Finns hoisinruller, quesadillas, sliders og hjemmelavede cup-noodles.
Med hver ret får du en komplet guide til, hvilke råvarer der skal pakkes i madkurven.
Hvilket udstyr du får brug for, hvordan du bedst bygger og tænder bålet.
Og selvfølgelig trin­for­trin­ instruktioner til, hvordan du laver retterne.
Bålmad for børn er opfølgeren til succeserne Bogen om bålmad og Grøn bålmad af parret Nicolai og Eva Tram. Denne gang har deres to drenge, Finn og Bjørn, også givet en hånd med.

Forfatter Eva H. Tram har arbejdet som gastronomisk skribent og redaktør for magasiner og guides i mange år, inden hun nærmest ved et tilfælde samlede kameraet op og lod sin madglæde vitalisere sig i billeder. Nicolai Tram har som kok arbejdet på top restauranter i ind- og udland, før han forlod restaurationsbranchen for i stedet at lave tv.